|
Chocoladetruffels (30 Stuks)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1.8 dl slagroom, 400 g pure chocolade geraspt, 70 g boter in stukjes, 2 el Cointreau, cacaopoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de room aan de kook. Neem de pan van het vuur en roer er de chocolade door. Voeg de boter toe en roer tot alles gesmolten is. Roer de Cointreau erdoor. Doe het mengsel in een kom en laat opstijven in de koelkast (een paar uur). Vorm met 2 eetlepels bolletjes van het mengsel. Laat in de koelkast goed stijf worden. Wentel de bolletjes door cacaopoeder en zet weer in de koelkast. Serveer op kamertemperatuur.
|
|
|